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图文:“金盾模式”引酒店同行关注取经

归档日期:05-01       文本归类:金盾酒店      文章编辑:爱尚语录

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  (原题目:图文:“金盾模式”引酒店同业关心取经)

  □楚天都会报记者高东起钟洲段砚简俊晖通信员钱松华

  五星级的武汉光谷金盾大酒店和四星级的武汉金盾大酒店,别离位于东湖之滨和汉口青年路,它们隔江而望,演绎着湖北民营酒店集团的传奇。楚天都会报“走近湖北高星级饭馆”专栏,聚焦武汉金盾酒店集团的成长路径,发觉其成功的法宝是富有特色的绩效办理模式,“金盾模式”已惹起全国同业关心,多地酒店纷纷向其取经。

  创业初萌芽绩效办理

  2003年2月,武汉金盾大酒店在汉口开业。作为一家本土单体酒店,一切从零起头,向各大酒店引进人才,导致办理上呈现“千姿百态”,各部分协调不畅,工作效率低下,绩效难以提拔。

  若何破解瓶颈?该酒店制定系列查核政策,把费用及成本节制、操纵淡季强化员工培训等方面的办理内容,与中层办理人员工资的50%进行挂钩。此举不只使酒店成功渡过难关,还使员工的办事技术更上条理。没有一位司理被扣款,没有一位员工被裁掉。

  那一年,酒店的流动资金很是坚苦,董事长舒建辉仍然为员工宿舍装了空调,他说:“越是坚苦,越要让员工感遭到关爱。”

  撰写百万字办理方案

  2003年9月,金盾酒店正式奉行绩效办理,对办理层百分制查核,与报答间接挂钩。宾客对劲度由开业时的74%,直线年,武汉金盾大酒店成功获评“四星级旅游饭馆”。2010年,主打会议的武汉光谷金盾大酒店停业,2012年成功获评“五星级旅游饭馆”。

  2008年,金盾酒店托管了咸宁一家酒店,使武汉金盾从“单店版”升级到“集团版”,从“自主品牌办理”升级到“办理输出”。

  通过15年的自主研究及实践,金盾酒店自主研究、编制了100多万字的“绩效办理方案”,考评体例从“手工统计”升级为“主动化消息系统”。

  奖罚严正获员工支撑

  金盾酒店推出的十大个性化办事,为客户供给贴心关怀,也是绩效办理的主要内容。如为轻细病患者供给响应的物品,为女性客人供给心理期用品和红糖水等。办事员自动去做一次个性办事,酒店城市发放响应奖金,分担司理也会遭到奖励。

  有奖就有罚。开会迟到一分钟扣20分,开会时手机铃声响扣20分……在金盾酒店,每个部分司理都实行“百分制”绩效办理,干得好,分数累计高薪酬高;干欠好,分数下跌薪酬下调。

  严酷合理的绩效办理,获得了员工的支撑,也博得了顾客的对劲。

  金盾模式引全国关心

  湖北大学旅游成长研究院院长马勇暗示,湖北的酒店全体成长较快,但集团化不敷。金盾酒店自主投资、自主建筑、自主运营,是喝着长江水、吃着武昌鱼的湖北本土品牌,还输出办理,集团化程度越来越高,实属不易。酒店集团化,绩效办理很环节,它能够系统可控地完成计谋方针,调带动工积极性,制造忠实团队,对酒店久远成长具有深远意义。

  金盾模式在全国酒店业界遭到关心,海南、广西、襄阳、宜昌的多家酒店担任人也自动前来取经进修;武汉金盾酒店集团总司理宋波还多次受邀到新疆、西藏、云南、广东等地的酒店,教授金盾经验。

  瞻望将来,武汉金盾酒店集团董事长舒建辉果断地说:“我们将继续对峙绩效办理,诚心诚意做办事,细微之处见真情,勤奋制造百大哥店。”

  (原题目:图文:“金盾模式”引酒店同业关心取经)

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